福岡正信自然農園　甘夏マーマレード・クラシック

農哲学の第一人者・福岡正信の意思を継ぐ、福岡正信自然農園が育てている果樹を通して、消費者に「食べる＝生きる」という本来の人の道を啓蒙したいと商品化されたマーマレード。

■ 旬の「木成り」甘夏をふんだんに使用
「木成り」甘夏とは、長い冬を超え、心躍る春を迎えた5月前後の甘夏のことをいいます。不揃いながらも健やかな果実を無駄なく加工して作られたマーマレードは、自然の恵みを愛おしむ多くの人達の想いと丁寧な手仕事の賜物です。

■ 深みのあるコクを感じる伝統的な味

・農薬・化学肥料を一切使用せずに育った甘夏
・精製されていない鹿児島県産の粗糖
・甘夏と同じ栽培方法で育ったレモンを丸ごと搾った果汁

イギリスの伝統的な味をめざして、甘夏の皮と果実を丁寧にじっくり煮込むことにより甘味とコクを出し、苦味との絶妙なバランスを実現しました。 

■ ダルメイン・マーマレードアワード＆フェスティバル2019　銅賞受賞

イギリスの湖水地方で開催されるマーマレードの祭典『ダルメイン・マーマレードアワード＆フェスティバル』世界中からエントリーされた3000個以上のマーマレードの中から、伝統的で甘み、コク、苦味のバランスが良いと好評で銅賞を受賞しました。

〇ギフトラッピングをご希望の方はこちら