{"title":"キング砥石株式会社","description":null,"products":[{"product_id":"5-1000-togiba","title":"雪之日的曬芋／100克／雪之日舍／日本女性農民","description":"\u003cp\u003e「帶有地瓜風味」的乾地瓜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0444\/9478\/2620\/files\/DSC_3395.jpg?v=1788511064\" alt=\"\" \/\u003e\u003c\/strong\u003e地瓜是反映大地風貌的作物。因豪雪而孕育的礦物質，以及夏夜溫差所凝鍊出的鮮美滋味。這片既嚴苛又美麗的豪雪地環境，造就了地瓜那濃郁的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0444\/9478\/2620\/files\/yuki_21.jpg?v=1788511010\" alt=\"\" \/\u003e\u003c\/strong\u003e2013年，這項乾燥地瓜的製作僅以10公斤地瓜為起點。如今由13位農家共同耕耘，成員年齡從30多歲到88歲不等，大家在愉快氛圍中嚴謹把關風味，用心栽培。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0444\/9478\/2620\/files\/2013_21.jpg?v=1788511014\" alt=\"\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e①正因地瓜講究土壤，我們才嚴選田地\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e地瓜的風味在很大程度上取決於土壤原本的養分。我們依據土壤調查、海拔、土質等獨有的紀錄，嚴選種植地進行栽培。\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e②收成後，歷經約2個月的熟成\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e剛採收的紅薯水分較多，甜度尚不顯著。收成後，會讓其充分暴露於降雪前夕的寒冷氣候中進行熟成，僅將糖度達到16度以上的紅薯進行加工。\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e③大量添加有機質，並採用無農藥栽培\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e我們重視培育土壤，在激發土壤自身潛能的同時，也珍視與自然的共生關係。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0444\/9478\/2620\/files\/6b0551df172fd0251509a161f8ea7b1c_600x600.webp?v=1728975439\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口感如羊羹般的整顆風乾地瓜。這種不切片、直接將整顆地瓜風乾的製法，需將蒸至軟糯的細長地瓜仔細去皮，再耗時3天晾乾，因工序繁複且耗時，被視為市面上罕見的稀有風乾地瓜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0444\/9478\/2620\/files\/2_ccde6fb3-f9f9-4558-8de5-dd4dd3788c2a_600x600.jpg?v=1728975800\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" \/\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Yuki no hisya\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\" size=\"3\"\u003e頂級乾地瓜品牌「雪之日舍」。其誕生契機源於某個大雪紛飛的日子，當時一位農業導師向我問道：「要不要來杯茶？」這句話拯救了我，因而催生了這個品牌。這片田地蘊含著因豪雪而形成的、富含礦物質的融雪水，是賦予地瓜絕佳風味的奇蹟產物。職人會根據當日的氣候與地瓜的狀態，對蒸製與曬乾的工序進行精妙調整，並持續微調以追求嶄新的口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0444\/9478\/2620\/files\/20120117_164743_600x600.webp?v=1728975436\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" \/\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ women farmers japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\" size=\"3\"\u003ewomen farmers japan（日本女性農夫），簡稱wofa（伍法）。這是一座位於世界屈指可數的豪雪地帶\u0026mdash;\u0026mdash;新潟縣十日町市的小型農園。透過種植地瓜、製作乾地瓜等加工品、營運「挑戰加工所」、販售兒童農具，以及經營女性農家社群，致力於打造永續且充滿樂趣的里山農業。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0444\/9478\/2620\/files\/yama_21.jpg?v=1788511379\" alt=\"\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ctable class=\"main_table\" style=\"width: 100.071%; height: 137.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.6px; width: 19.6841%;\"\u003e獲獎年度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 77.8422%;\"\u003e2024年度優良設計獎 BEST100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.6px; width: 19.6841%;\"\u003e獲獎企業\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 77.8422%;\"\u003e\u003cspan\u003eWomen Farmers Japan股份有限公司\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.6px; width: 19.6841%;\"\u003e原料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 77.8422%;\"\u003e\u003cspan\u003e地瓜（新潟縣十日町市產）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.6px; width: 19.6841%;\"\u003e\u003cspan\u003e內容量\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 77.8422%;\"\u003e\u003cspan\u003e100g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.6px; width: 19.6841%;\"\u003e最佳食用期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 77.8422%;\"\u003e\u003cspan\u003e自製造日起約2個月\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.6px; width: 19.6841%;\"\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 77.8422%;\"\u003e\u003cspan\u003e開封後建議冷藏保存\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19.6px; width: 19.6841%;\"\u003e原產國\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 77.8422%;\"\u003e\u003cspan\u003e日本\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e○如需禮品包裝\u003c\/span\u003e，\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gds.tokyo\/products\/gift_wrapping-bag\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e請點此\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e○如需熨斗掛，\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gds.tokyo\/products\/gift_wrapping-nosi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e請點此\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: inline-block; 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