宝石ピクルス

¥1,080 (税込)
単価あたり

ただの保存食ではありません。新鮮な素材を丁寧に選び抜き、美しい色彩と形をそのままに、味わい深い一品に仕上げました。パティシエの繊細な手仕事が光る一品です。

魅力は、その美しさ。ガラス瓶の中で輝く色とりどりの野菜は、パティシエが手掛けたことでまるでアート作品のようです。そして、和・洋・はちみつ・バニラの4種類のピクルス液を素材に合わせて使い分けているその味わいは、一口食べるごとに広がる繊細な風味。甘さと酸味のバランスが絶妙に整えられています。

パインとマンゴーのフルーツピクルス

甘みと酸味のバランスが心地よく、果実本来のジューシーさを活かしつつ、やさしい酸味が後味をすっきりと整えてくれます。ほんのりと香るタイムが奥行きを添え、全体を引き締めるさりげないアクセントに。ヨーグルトに添えれば爽やかな朝食に、炭酸水で割ればフルーツビネガードリンクとしても楽しめます。

＊本品は蜂蜜を使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。

ズッキーニと大根のラウンドピクルス

紅芯大根の鮮やかなピンク色がピクルス液に溶け出し、色とりどりの華やかさが食卓を彩ります。国産のズッキーニと大根は柔らかく、優しい食感で、程よい酸味が美味しさを引き立てます。ほんのり香るハーブが、深みのある味わいをプラスし、散りばめられた金箔が贅沢で上品な仕上がりに。サラダやおつまみとして、おもてなしにもぴったりです。

ミックス野菜のバニラピクルス

大根と人参の歯ごたえ、薩摩芋のほっくりとした食感、パプリカのジューシーさが絶妙に調和し、素材の美味しさが引き立ちます。やさしい甘みとまろやかな酸味に、タイムの爽やかな香りで、あと味もすっきり。ほんのり感じるバニラの風味が奥行きを与え、個性的な味わいに。サンドイッチの具材やおつまみとしても相性が良いです。

うずら卵と黒胡椒のピクルス

うずら卵の濃厚でクリーミーな味わいが引き立つ一品。まろやかな卵のコクに、粒マスタードの優しい風味と黒胡椒のほんのりした刺激が加わり、深みのある味わいが楽しめます。ローリエの香りがふわっと広がり、濃厚な余韻が口の中に広がります。お酒のおつまみやサラダにぴったりで、手軽に本格的な味わいを楽しめます。

大根と薔薇の花びらピクルス

じんわりと味が染み込んだ大根に、梅のやさしい酸味と刻み柚子の爽やかさが重なり、鰹節と昆布が味わいに深みを与えます。薔薇の花びらが瓶の中を華やかに彩り、目でも楽しめるひと品。焼き魚や天ぷらなど、和食との相性も抜群。食卓をやさしく引き立てる、上品で心和むピクルスです。

受賞年度	2025年度グッドデザイン賞
メーカー	株式会社トレーダー愛
サイズ・内容量	φ5cm×高さ11.5cm・190ｇ
保存方法	直射日光を避け常温で保存
賞味期限	お届けより2週間以上
生産国	日本

※時間の経過により商品画像と現物の色味が異なる場合がございます。ピクルス酸液によりキャップ及び開口部に変色や付着物が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。

	原材料	栄養成分表示（1瓶当たり推定値）
パインとマンゴーのフルーツピクルス	パイン（フィリピン産）、マンゴー（タイ）、オレンジ（フランス）、タイム、／酸化防止剤（ビタミンC）、漬け原材料［穀物酢（大豆由来）、はちみつ、りんご酢、上白糖］	熱量：350kcal、蛋白質：1.8ｇ、脂質：0.6ｇ、炭水化物：93.1ｇ、食塩相当量：0.2ｇ
ズッキーニと大根のラウンドピクルス	ズッキーニ（国産）、紅芯大根、大根、／金箔、漬け原材料［穀物酢（大豆由来）、砂糖、ローリエ、タイム］	熱量：150kcal、蛋白質：0.9ｇ、脂質：2ｇ、炭水化物：28.5ｇ、食塩相当量：1.2ｇ
ミックス野菜のバニラピクルス	大根（国産）、人参、薩摩芋、パプリカ（韓国）、タイム、漬け原材料［穀物酢（大豆由来）、上白糖、はちみつ、バニラペースト］	熱量：157kcal、蛋白質：0.7ｇ、脂質：0.1ｇ、炭水化物：36.7ｇ、食塩相当量：0ｇ
うずら卵と黒胡椒のピクルス	うずら卵（タイ産）、粒マスタード、黒胡椒、塩、ローリエ/pH調整剤、漬け原材料［穀物酢（大豆由来）、砂糖、ローリエ、タイム（一部に卵を含む）］	熱量：204kcal、蛋白質：9.3ｇ、脂質：11.8ｇ、炭水化物：14.3ｇ、食塩相当量：1.6ｇ
大根と薔薇の花びらピクルス	大根（国産）梅干、柚子、鰹節、昆布、薔薇、漬け原材料［穀物酢（大豆由来）、砂糖、みりん、昆布、食塩］/色粉　赤色（3.106.105）	熱量：150kcal、蛋白質：0.9ｇ、脂質：0.1ｇ、炭水化物：32.7ｇ、食塩相当量：1.7ｇ

※本製品工場内では卵、乳、小麦、くるみを含む製品を製造しています。

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宝石ピクルス

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