MESH PAN (メッシュパン)
直火料理の可能性を広げるメッシュ式フライパン
肉や野菜はもちろん、目の細かなメッシュを使うことで網では不可能だった麺類やお米なども直火で調理することが可能に。余分な脂は落ちるので、ヘルシーな仕上がりになります。また、取っ手がついているため、火加減を見ながら調理することができます。
藁焼きや、スモークチップがあれば燻製も可能です。お持ちのメスティンやスキレットにスモークチップを乗せ、その上からメッシュパンを被せると土台が完成します。あとは好きな食材をのせて蓋するだけ。
メッシュ部分は取り外しが可能なため、長期の使用で破けた際には交換もできます。お手入れは、硬めのスポンジやたわしに洗剤をつけてゴシゴシ擦るだけ。メッシュ面がフラットなので洗いやすいのがポイントです。
