グッドデザイン賞を主催する公益財団法人日本デザイン振興会公認の専門店

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米粉のカレールー/ヒッコリースリートラベラーズ

  • ¥1,296 (税込)
    単価 あたり 


新潟市上古町商店街に店舗を構え、地元に所縁のある商品のセレクト、 開発を行う「ヒッコリースリートラベラーズ」。小麦粉・動物性油脂を使わずお子様からお年寄りまでみんながおいしいカレールー。

■hickory03travelersとは:

「日常を楽しもう」というコンセプトにもとづいて、様々な物やコトををクリエイトする集団がhickory03travelersです。
懐かしい雰囲気が漂う上古町商店街に店舗と作業場(ショップから徒歩1分)を構え、Tシャツや雑貨などを中心にデザイン・制作しています。
ショップは築80年の木造2階建(元酒屋)を活用した空間で1階と2階ではまったく異なった表情を持たせています。店内のラインナップは、手刷りのシルクスクリーンのオリジナル商品、新潟的な土産や日常が楽しくなるような商品を制作したり、セレクトしています。障がい者
福祉施設で作る商品や、新潟の老舗、伝統工芸品、商店街のお店などとのコラボ商品も多数あります。

 

■小麦粉不使用の新潟産の米粉を使ったカレールーは、小麦粉・動物性油脂は使用していないため、市販のカレールーに比べてさっぱりしています。

 

■様々な料理の調味料としても使いやすくアレンジもしやすい。


■合成添加物・化学調味不使用で、中辛です。辛味が足りないときは、付属のスパイスで調整してお好みに合わせてお召し上がりください。

 

受賞年度 2015年グッドデザイン賞 
受賞対象 地域に根ざしたデザイン活動[ヒッコリースリートラベラーズ]
メーカー 合同会社アレコレ
デザイナー 迫一成
内容量 100g(約5皿分)
原材料 植物油脂(パーム油、べに花油)、米粉(新潟産)、砂糖(北海道産甜菜)、カレー粉、食塩、馬鈴薯澱粉(北海道産)、酵母エキス、果汁(パイナップル、マンゴー、パパイヤ)、粉末トマト、麦芽エキス
スパイス:ターメリック、青唐辛子、赤唐辛子、コリアンダー、フェネグリーク、フェンネル、シナモン
賞味期限 お届けより1か月以上
製造元 東京フード株式会社KZ2 
生産国 日本

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