ぐい呑セット IKKON (イッコン)
空気を感じ、お酒の違いを嗜む。
二重になったカップの内部のカーブは、味わいや香りを引き出す3種類の形状で、それぞれの味の違いを楽しめます。
■3種の特徴
・ROUNDラウンド ~フルーティーな優しい甘みを味わう~
丸みがある浅型の形状は、フルーティさとやさしいまるみを感じられます。ピリッと苦味・渋みを感じつつ、香りと共にうまみのボリュームが広がり、まろやかに味わえます。

・NARROWナロー ~飲む過程で起きる味の変化を味わう~
底に向かい狭くなっている形状は、はじめと中盤で味の感じ方が変化します。フルーティさと甘み・旨味の余韻が広がり、後に苦味・渋みと穀物系のフレーバーが立ってきます。

・STRAIGHTストレート ~複雑な味わいをしっかりと十分に味わう~
直線的な形状は真っ直ぐに口の中にお酒が入り、しっかりと五味(甘味・酸味・辛味・苦味・渋味)を感じられます。複雑な味をしっかりと十分に味わうことができます。

■IKKONは、日本語の「一献=酒を酌んで飲むこと、酒の振る舞い」から名付けられています。
■大堀相馬焼は、福島県双葉郡浪江町大字大堀一円で生産される江戸時代から350年の歴史を持つ焼物です。
■3種類のそれぞれ異なる二重になった内部のカーブによって、空気との関わり方でお酒の味の深み、風味は変化します。1つの日本酒が持つ味の可能性を、それぞれで存分に味わって頂けます。
受賞年度 | 2018年度グッドデザイン賞 | |||
メーカー | ガッチ株式会社、大堀相馬焼松永窯 | |||
デザイナー | 寺内ユミ | |||
素材 | 陶磁器 | |||
寸法 | カップ:直径50 x 高さ80mm、 木箱:W190 x D65 x H105mm | |||
生産国 | 日本 |
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