グッドデザイン賞を主催する公益財団法人日本デザイン振興会公認の専門店

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包丁 DP藤次郎

  • ¥11,000 (税込)
    単価 あたり 


プロ業務用の切れ味と耐久性

芯材にコバルト合金鋼、側材に13クロームステンレス鋼を複合することで、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立し、ハンドルには積層強化材を採用、口金付で衛生的です。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

 

■ 藤次郎 株式会社

日本を代表する刃物産地であり金属加工の街、新潟県燕市にて1953年に創業。以来プロ向の業務用庖丁を主として製造してきたが、2017年にオープンファクトリーを開設するなど現在では「庖丁」の価値への理解を増やすため発信しています。

 
受賞年度 1981年度グッドデザイン・ロングライフデザイン賞
受賞企業 藤次郎 株式会社
デザイナー 藤次郎 株式会社 企画開発課
材質 刀身材:コバルト合金+13クロームステンレス鋼、ハンドル材:積層強化材
寸法・重量 三特型:刃長:約170㎜ 全長:約295㎜   薄刃型:刃長:約165㎜ 全長:約295㎜・約180g
刃付 両刃
生産国 日本

 

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