米粉のカレールー/ヒッコリースリートラベラーズ

新潟市上古町商店街に店舗を構え、地元に所縁のある商品のセレクト、 開発を行う「ヒッコリースリートラベラーズ」。小麦粉・動物性油脂を使わずお子様からお年寄りまでみんながおいしいカレールー。

■hickory03travelersとは：

「日常を楽しもう」というコンセプトにもとづいて、様々な物やコトををクリエイトする集団がhickory03travelersです。
懐かしい雰囲気が漂う上古町商店街に店舗と作業場（ショップから徒歩1分）を構え、Tシャツや雑貨などを中心にデザイン・制作しています。
ショップは築80年の木造2階建（元酒屋）を活用した空間で１階と2階ではまったく異なった表情を持たせています。店内のラインナップは、手刷りのシルクスクリーンのオリジナル商品、新潟的な土産や日常が楽しくなるような商品を制作したり、セレクトしています。障がい者福祉施設で作る商品や、新潟の老舗、伝統工芸品、商店街のお店などとのコラボ商品も多数あります。

■小麦粉不使用の新潟産の米粉を使ったカレールーは、小麦粉・動物性油脂は使用していないため、市販のカレールーに比べてさっぱりしています。

■様々な料理の調味料としても使いやすくアレンジもしやすい。

■合成添加物・化学調味不使用で、中辛です。辛味が足りないときは、付属のスパイスで調整してお好みに合わせてお召し上がりください。

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