グッドデザイン賞を主催する公益財団法人日本デザイン振興会公認の専門店

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醤油 奇跡の醤/150ml

醤油 奇跡の醤/150ml

  • ¥583 (税込)
    単価 あたり 


陸前高田の一本松のように、震災にも負けずに生き残った「奇跡のもろみ」を絞った醤油。昔ながらの製法により東北の夏を2度経過させ、ゆっくりじっくり熟成させた奥深く、旨みが強い老舗の味。200余年の老舗の味の復活、震災復興、地域の活性化を目指し、「復興の一滴」となった醤油。

 

奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」を培養し、そのもろみで仕込み、厳しい夏を二度経過させた醤油が2014年11月にようやく完成。

岩手県産大豆と小麦を使用。ゆっくりとじっくり熟成させたため、奥深く、旨みが強いこいくち醤油に仕上がりました。

受賞年度 2015年度グッドデザイン賞 
メーカー 株式会社八木澤商店
デザイナー 松澤祥子
容量 150㎖
賞味期限 お届けより1か月以上
保存方法 直射日光を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保存
原材料 大豆、小麦、食塩
生産国 日本

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